Indossiamo i vestiti delle feste e ci accingiamo a festeggiare il Natale insieme a clienti nuovi e affezionati. Atmosfera accogliente, bontà prelibate e allegria contagiosa: ecco gli ingredienti della nostra offerta natalizia 2019 di Osteria Fornelli.

Il nostro chef ha pensato ad un percorso di gusti che vi rimarrà nel cuore. Abbiamo ripreso elementi della tradizione, interpretandoli con un sentimento contemporaneo.

Per Natale il menù è di carne per rispettare la stagionalità e le usanze Natalizie, e ciò è testimoniato dall’uso del Cappone, uno dei piatti testimoni per eccellenza del Natale. Ma abbiamo anche privilegiato materie prime locali.

Per una giornata così speciale vogliamo proporti il meglio della ricerca gastronomica che da anni ormai ci caratterizza.

☆ Carpaccio di manzo agli agrumi con finocchi e arance pelate a vivo.

☆ Uovo poche con carciofi, pecorino delle balze e melograno.

☆ Tagliolini al cappone con verdurine croccanti.

☆ Pancia di vitello con puré di mele e bietole rosse.

☆ Crema bruciata al panettone con gelato alla vaniglia e insalatina di pere.

prezzo 45€

Il menù sarà comprensivo di coperto, pane di nostra produzione sfornato ogni giorno, acqua e caffè

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